请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

Openfei.com

搜索
查看: 764|回复: 0

中国人欠猪油一声“对不起”,李时珍会告诉你猪油惊人的好处

[复制链接]

396

主题

398

帖子

1572

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
1572
发表于 2019-10-29 18:33:46 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国人吃了几千年的猪油,这些年却不敢吃了。它一再被黑化、唾弃。以至于我们这代人,甚至都没听过古书里那些猪油的神效,它默默地被记在《本草纲目》里,你看或不看,它都在那里。

李时珍在《本草纲目》中,收录了30多个以猪油来做药的方子,并解释了猪油的功效:
“甘,微寒,无毒,利肠胃,通小便,除五疸水肿,生毛发;破冷结,散宿血;利血脉,散风热,润肺。”
拎出来,哪个不是你需要的呢?猪油对中国人的护佑,是像药引子一样润物无声的。最好猪油是板油,能利三焦排废水
猪皮下面与瘦肉相连的那层肥肉叫“肥油”。猪内脏外面成片成块的油脂叫“板油”。
我们今天要重点说的是猪板油,它相当于是猪的三焦油网。
这个油网内通五脏六腑,外连四肢皮下脂肪,构成一个庞大的水液运输系统,是理周身之水的大通道,是调兵遣将的大BOSS。
我们在切猪板油的时候发现,猪板油有些像网膜一样的组织,松松软软,不经常摸生肉的人会觉得有点恶心的。
就是这个猪板油,可以通利人体的三焦水道,帮助水液疏通代谢。
三焦,是卫气、水汽、津液环流全身上下、内外的通道。
当人体三焦系统运行正常的时候,人体内水液就会循环良好,借助三焦水循环,水汽和津液会去到需要它的地方,体内浊水也会借助三焦系统,排出体外,五脏元真通畅。
中医是很看重三焦通利的,三焦不通是病,得治。
猪板油,是现成的通三焦药引子
《千金方》里提到小便不通的症状,也就是三焦气化或者肾与膀胱的气化有问题。
就可以用:肥猪肉一斤,水二升,煎三沸,饮之立通。其实就是利用猪油来疏通水道。
任之堂余浩老师也总结了好几个吃猪油的用法。
1、排废水。
虚胖的人体内废水太多,猪板油刚好能利水通三焦。人体的废水排除体外,会自然消肿,身体也轻松了,人也就不胖了。
2、像夏天频发的湿疹,也是因为三焦不通,水湿泛滥。
在吃中药的时候,加上一点猪油作为药引,疗效大大提高。平时多吃猪板油炒菜,也是可以预防的。
3、猪板油是滋养护卫五脏的,尤其对脾胃和肺。
脾胃不开,吃啥都不长肉的千年瘦子,用猪板油炒菜就行了。猪油味甘,强健脾胃,有助消化开胃。
4、而且猪油能够“利肠胃,通小便,利血脉,散宿血”。
当大便不通时,用猪油炒大白菜下饭吃,经常吃就不会便秘哦。
5、小儿疳积,厌食,身体消瘦,皮下脂肪层很薄,其实就是脾胃虚弱,三焦不通。
民间采用挑四缝的方法,挑完后,用猪肥肉煮水,给小孩洗个油水澡……彪悍吧!很快小孩身体就壮实了,胃口也大开了。 所以小儿经常吃点肥肉,也是能肥肥壮壮。
6、乳腺有问题的女性,也有一句医嘱:就是常吃猪板油。
猪油能“破冷结、利血脉”,有乳腺增生、结节、纤维瘤时,猪油可以平衡雌激素,破冷结。
怎么熬猪板油?
我们把会遇到的问题都写出来了
用料:猪板油······800g
此次炼猪油,我们采用的是湿式提炼法,添加清水熬制出的猪油,颜色会特别的洁白可爱,香味也更浓。三口之家,一次买猪板油800g就够了,不宜一次买太多,食油要新鲜。

第一步:备料洗净、切块
猪板油用流动的清水冲净,切除网油中可能含带的淋巴结,切成5厘米左右的小块。
第二步:入锅加清水熬起来
加清水,没过1/2的猪板油,大火煮至水干。水快干时,转小火,不时用锅铲翻翻锅,避免受热不均。
第三步:小火慢慢熬至全部出油
慢慢熬至全部出油,油渣变金黄、体积明显减小,就可以关火啦~注意这一步,不用把油渣子熬到最小,不需要榨干它,因为我们要的是最好状态的油。提前结束熬油,可以让油的火性没那么大,出来的油也更洁白嫩滑。熬过火的油结块后会偏黄偏苦
用筛网过滤,晾凉后,把熬好的油装进容器里。
常温几个小时后,猪油就悔慢慢凝固成乳白色,犹如雪花一样细腻洁白,挖一勺,那种滑腻的感觉真是太爽了。
第四步:剩下的猪油渣炒个青菜
猪油爆炒青菜,像空心菜、小油菜、莴笋、豆芽等,香冲屋顶~话说你多久没吃它了!?猪油虽好,不可贪多哦。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|安徽一网 ( 豫ICP备19024428号-1 )

GMT+8, 2020-4-10 06:35 , Processed in 0.051915 second(s), 18 queries .

Powered by Openfei.com! X3.4

© 2019-2027 安徽一网.

快速回复 返回顶部 返回列表